Compote bisa menjadi salah satu pilihan dessert yang praktis tetapi tetap enak. Buah yang digunakan dalam membuat compote dapat Anda sesuaikan dengan musim buah yang ada. bahan-bahan/bumbu-bumbu:
150 gram daging jambu biji, buang biji, potong panjang
200 gram nanas, potong kipas
100 gram apel hijau, potong-potong
1 kaleng leci, tiriskan
100 gram strawbery, belah 2 bagian
50 gram kismis
bahan kuah:
100 gram gula palem
3 cm kayumanis
3 buah cengkeh
1/4 sendok teh garam
500 ml air
275 ml air leci kaleng
Cara membuat :
- Rebus bahan kuah hingga mendidih. Masukkan buah. Aduk rata. Masak hingga mendidih. Matikan api. Angkat. Diamkan sampai meresap.
- Sajikan dingin.
Untuk 7 porsi