Olahan dari kedelai ini sudah tidak asing untuk masyarakat kita. Tempe sering hadir menjadi pelengkap untuk menu sehari-hari. Agar tak bosan melihat kehadirnnya hampir setiap hari maka ada baiknya jika Anda membuat sedikit kreasi darinya. Yuk, coba membuat tempe bakar bumbu gurih ini. bahan-bahan/bumbu-bumbu:
350 gram tempe, dipotong 7x4 cm
2 lembar daun salam
300 ml santan dari 1/2 butir kelapa
3/4 sendok teh garam
3/4 sendok teh gula merah
minyak menumis
bumbu halus:
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
4 butir kemiri
1/4 sendok teh ketumbar bubuk
2 buah cabai merah besar
Cara membuat:
- Bakar tempe di atas pan hingga kecokelatan. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum. Masukkan tempe. Aduk rata.
- Tambahkan garam dan gula merah. Aduk rata.
- Tuangkan santan. Masak hingga matang dan meresap.
Untuk 6 porsi